Ви є тут

Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации

Автор: 

Горбунова Елена Владимировна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005521970

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка и товароведная оценка обогащённой кондитерской пасты с использованием жмыха ядра кедрового ореха
• Товарознавча оцінка синтетичних мийних засобів для дитячого одягу
• Товарознавча оцінка синтетичних мийних засобів для дитячого одягу
• Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе
• Разработка способов формирования и оценки улучшенных потребительских характеристик нишевой табачной продукции
• Влияние пищевых покрытий на качество и срок хранения рыбы горячего копчения
• Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои
• Совершенствование системы обеспечения и сохранения потребительской ценности виноградных вин в торговых каналах
• Разработка технологии и оценка потребительских свойств десертов функционального назначения с применением хитозана
• НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОТОКОВ И ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА БЫСТРОРАСТВОРИМЫХ ГРАНУЛИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ