- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности
Тип роботи:
диссертация доктора технических наук
Рік:
2007
Артикул:
562994 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование основных процессов структурообразования пищевых дисперсных систем
- Совершенствование процесса растворения сахара в патоке в роторном аппарате
- Разработка циркуляционных смесителей центробежного типа для получения комбинированных продуктов
- Парожидкостные струйные аппараты с регулируемой производительностью для тепломассообменных процессов пищевых производств
- Стабилизация влажности в технологических процессах производства творога
- Разработка процесса непрерывной пароконтактной термообработки мяса птицы механической обвалки
- Интенсификация тепломассообменных процессов сушки при производстве препарата "Бифидумбактерин"
- Совершенствование процесса получения пищевых эмульсий на роторном аппарате и определение их параметров методами математического моделирования
- Совершенствование процесса фасования и разработка порционных фасовочных устройств пищевых жидкостей для малых производств
- Разработка и обоснование методов утилизации растительных отходов бродильных производств