Ви є тут

Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахарсодержащих растворов

Автор: 

Сапронова Людмила Алексеевна

Тип роботи: 

докторская

Рік: 

2001

Кількість сторінок: 

424

Артикул:

1000321903

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Удосконалення технології екстрактів та концентратів із рослинної сировини
• Разработка комплексных улучшителей качества макаронных изделий
• Разработка способов повышения эффективности очистки сахаросодержащих растворов с использованием нового адсорбента
• Разработка технологии длительного хранения тростникового сахара-сырца и получения из него сахара-песка и пищевых сиропов
• Повышение эффективности технологии получения и центрифугирования утфеля I кристаллизации
• Интенсификация процессов получения и центрифугирования утфеля последней кристаллизации с применением поверхностно-активных веществ
• Разработка новых и совершенствование существующих способов очистки сахарсодержащих растворов
• Коллоидные вещества и их влияние на очистку диффузионного сока
• Удосконалення технології екстрактів та концентратів із рослинної сировини
• Разработка новой технологии пищевых сиропов из тростникового сахара-сырца