Ви є тут

Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахарсодержащих растворов

Автор: 

Сапронова Людмила Алексеевна

Тип роботи: 

докторская

Рік: 

2001

Кількість сторінок: 

424

Артикул:

1000321903

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии нативных крахмалов из нетрадиционных видов сырья
• Совершенствование физико-химической очистки жомопрессовой воды
• Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производства
• Разработка ресурсосберегающей технологии совместной переработки сахарной свеклы и тростникового сырца
• Повышение эффективности технологии получения и центрифугирования утфеля I кристаллизации
• Разработка технологии длительного хранения тростникового сахара-сырца и получения из него сахара-песка и пищевых сиропов
• Разработка ресурсосберегающей технологии продуктов питания из картофеля
• Удосконалення технології екстрактів та концентратів із рослинної сировини
• Совершенствование технологии послеуборочной обработки табака с использованием постоянного магнитного поля
• Разработка технологического режима получения экструзионного маниокового крахмала и определение его свойств