Вы здесь

Совершенствование системы оценки потребительских свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов

Автор: 

Каленская Алена Владимировна

Тип работы: 

Кандидатская

Год: 

2012

Артикул:

1005483357

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Теоретические и практические аспекты изучения потребительских свойств плодово-ягодного сырья Западной Сибири и продуктов на его основе
• Товарознавча оцінка синтетичних мийних засобів для дитячого одягу
• Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидами кукурузных масел
• Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой
• Разработка и товароведная оценка напитка молочного обогащенного БАД Эраконд
• Формирование и оценка потребительских свойств баранины в зависимости от возраста и породных особенностей овец
• Разработка и товароведная оценка желе фруктовых с добавлением масла зародышей пшеницы
• Разработка и товароведная характеристика продуктов из мяса кролика
• Разработка и оценка качества соков и напитков повышенной пищевой ценности
• Товарознавча оцінка якості телевізорів на стадіях обігу та експлуатації