Вы здесь

Разработка технологий комплексной переработки семян амаранта на пищевые цели

Автор: 

Камышева Ирина Михайловна

Тип работы: 

диссертация кандидата технических наук

Год: 

2000

Количество страниц: 

197

Артикул:

1000315389

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения
• Исследовать и разработать малоотходные процессы рафинации масел и жиров с применением 1-гидроксиэтилидендифосфоновой кислоты
• Разработка технологии и рецептуры биологически активной добавки сквален-лецитин на основе семян амаранта
• Разработка технологии глубокой очистки касторового масла с целью его использования в электротехнической промышленности
• Исследование процесса удаления загрязнений анионогенными твердыми брусковыми мылами, полученными на основе натриевых солей природных жирных кислот
• Разработка технологии комплексных биологически активных добавок и производства на их основе комбикормов с использованием липидсодержащего растительного сырья
• Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов
• Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения
• Теоретическое и экспериментальное обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки масличных семян с использованием биотехнологических методов
• Совершенствование непрерывной технологии получения твердого мыла под давлением