- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии комплексных биологически активных добавок и производства на их основе комбикормов с использованием липидсодержащего растительного сырья
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2002
Кількість сторінок:
139
Артикул:
236414 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения
- Разработка рецептурных составов и усовершенствованной технологии получения физиологически полноценных майонезов
- Обоснование и разработка технологии рафинации подсолнечных масел с применением силиката натрия и физико-химических воздействий
- Разработка способов оценки качества и идентификации семян льна на основе метода ядерно-магнитной релаксации
- Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания
- Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения
- Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов
- Разработка технологии получения кондитерского орехозаменителя из подсолнечного жмыха
- Разработка эффективной технологии и рецептуры диетических майонезов с использованием белково-томатно-масляной пасты
- Научно-практическое обоснование технологии и оценка потребительских свойств фосфолипидных биологически активных добавок