- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Исследовать и разработать малоотходные процессы рафинации масел и жиров с применением 1-гидроксиэтилидендифосфоновой кислоты
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2000
Кількість сторінок:
205
Артикул:
1000243905 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Антиоксидантные свойства природных компонентов и их смесей в процессах окисления липидов в технологиях косметических изделий
- Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел
- Совершенствование технологии рафинации растительных масел и создание новых эмульсионных продуктов
- Разработка технологии подготовки семян подсолнечника современных сортов к процессу послеуборочного дозревания и хранения
- Разработка технологии рафинации подсолнечного масла для предприятий малой и средней мощности
- Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок
- Комплексное исследование липопротеинов семян подсолнечника современной селекции при послеуборочной обработке и хранении
- Разработка инновационной технологии переработки семян подсолнечника кондитерских сортов
- Научно-практические основы конструирования продуктов фосфолипидной природы для функционального питания
- Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения