Вы здесь

Электромагнитное облучение солода в процессе получения пивного сусла

Автор: 

Мельников Павел Иванович

Тип работы: 

кандидатская

Год: 

2000

Количество страниц: 

175

Артикул:

1000278832

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Обеззараживание зерна и комбикормов в поле СВЧ
• Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при культивировании микроводоросли в пленочном фотобиореакторе
• Процес обробки рідкого курячого яйця високим тиском з метою стабілізації його якості
• Процессы смешивания и пластикации при двухстадийном приготовлении пшеничного теста в хлебопекарном производстве
• Интенсификация процессов гомогенизации и диспергирования при получении сухих, увлажненных и жидких комбинированных продуктов
• Разработка аппаратурного оформления по переработке растительного сырья и изучение качества продукции
• Научное обеспечение процессов производства полнорационных коэкструдированных и экспандированных комбикормов
• Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии
• Разработка вибрационных установок для сушки и охлаждения продуктов в пищевой и смежных отраслях промышленности
• Интенсификация тепло- и массообмена при сублимационной сушке некоторых пищевых продуктов