Ви є тут

Головна » Каталог » Дисертації України » 05 - Технічні науки » 05.18.00 - Технологія харчової та легкої промисловості » 05.18.16 - Технологія продуктів харчування

05.18.16 - Технологія продуктів харчування

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Удосконалення технології перероблення ефірних олій з отриманням харчових натуральних ароматизаторів Чепель Наталія Василівна 2009 129 грн
Додати в кошик
Технологія термоформованих гарнірів на основі знежирених зародків пшениці та їх використання у складі супів Трощий Тетяна Володимирівна 2007 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології сиркових виробів із зерновими інгредієнтами Онопрійчук Олена Олександрівна 2008 129 грн
Додати в кошик
Технологія молочно-білкових фаршів з використання йодовмісної водоростевої добавки Крамаренко Дмитро Павлович 2007 129 грн
Додати в кошик
Використання рослинних добавок антиоксидантної дії в технології виробів з листкового тіста Полякова Алла Веніамінівна 2008 129 грн
Додати в кошик
Технологія солодких страв і соусів із вітапектином та фітосорбентом Шевченко Оксана Вікторівна 2002 129 грн
Додати в кошик
Технологія плодово-ягідних соусів з використанням екстракту полісахаридів оболонки насіння льону Зіолковська Анна Віталіївна 2008 129 грн
Додати в кошик
Технологія млинцевого напівфабрикату з використанням покращуючих добавок Стрижак Світлана Григорівна 2003 129 грн
Додати в кошик
Наукове обґрунтування та розробка технології продуктів харчування, збагачених на кальцій, з використанням продуктів переробки харчової кістки Головко Микола Павлович 2008 129 грн
Додати в кошик
Технологія комплексної харчової добавки на основі боєнської крові Волошин Павло Валентинович 2003 129 грн
Додати в кошик