- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Розробка технології видобування ефірних олій з нетрадиційної сировини
Тип роботи:
Дис. канд. наук
Рік:
2004
Артикул:
0404U001890 129 грн
Рекомендовані дисертації
- Технологія м'яких маргаринів з використанням нових емульгаторів і структуроутворювачів
- Технологія харчового шроту з безлушпинного ядра насіння соняшнику
- Науково-практичні основи отримання та використання харчового безлушпинного ядра соняшника
- Удосконалення методів контролю показників якості у технології природних та модифікованих жирів
- Удосконалення технології ферментативної переетерифікації жирів
- Технологія функціональних жирових продуктів на основі фосфоліпідів та есенціальних жирних кислот
- Технологія моно-, діацилгліцеринів та діетаноламідів жирних кислот амідуванням соняшникової олії
- УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ГІДРАТАЦІЇ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ З ВИКОРИСТАННЯМ ФОСФОЛІПАЗ
- Технологія переробки фосфоліпідів соняшникової олії
- Розробка технології купажованих тваринно-рослинних жирів підвищеної харчової цінності