Вы здесь

Главная » Каталог » Диссертации » 05 - Технические науки » 05.18.00 — Технология продовольственных продуктов » 05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)

05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)

Название диссертации Автор Год Цена Додати в кошик
Разработка технологии производства яблочных игристых вин на основе направленного регулирования и интенсификации процесса вторичного брожения Кучерявый Леонид Михайлович 2010 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии сахаросодержащего гидролизата из овса и его применение при производстве пшеничного хлеба Новикова Татьяна Николаевна 2009 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков Баженова Екатерина Николаевна 2009 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии синбиотического кисломолочного продукта для профилактики дисбиотических состояний Максимов Александр Александрович 2010 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии солода из вьетнамского риса Нгуен Тхи Тху Хыонг 1999 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии специализированного белково-углеводного продукта для питания спортсменов Бастриков Иван Александрович 2009 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок Елонова Наталья Николаевна 2004 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии тонизирующих напитков на основе экстрактов дикорастущего сырья и минеральных вод Дальнего Востока Пермякова Ольга Викторовна 1998 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы Воеводина Ольга Сергеевна 2011 179 грн
Добавить в корзину
Разработка технологии хлебобулочных изделий на пшеничной густой закваске с пониженной температурой брожения Савкина Олеся Александровна 2012 179 грн
Добавить в корзину