05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Додати в кошик
Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями	Тягилева Марина Геннадьевна	2009	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах	Боциева Эвелина Николаевна	1999	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения	Лысюк Василий Михайлович	2011	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии производства винных коктейлей	Кудряшова Екатерина Николаевна	2012	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии производства игристых вин на основе интенсификации биохимических процессов	Татевосян Инесса Александровна	2011	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации	Мехузла Николай Николаевич	2011	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии российских коньяков на основе системной методологии развития и управления коньячным производством	Мишиев Павел Ягутилович	2009	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей	Дымшевский Владимир Владимирович	1999	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении	Гусов Марат Эльбрусович	2003	179 грн	Добавить в корзину
Совершенствование технологии стабилизации коньяков с использованием высокоэффективных полимерных материалов	Данилян Армен Владиславович	2009	179 грн	Добавить в корзину

Вы здесь

05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)