05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Додати в кошик
Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра	Федорова Татьяна Васильевна	2003	179 грн	Добавить в корзину
Разработка способа получения спиртовых дрожжей с использованием термолерантного и осмофильного штамма Saccharomyces cerevisiae 985 Т и электрохимически активированных растворов	Гернет Анна Михайловна	2000	179 грн	Добавить в корзину
Разработка способа применения электрохимически активированной воды в технологии пива и безалкогольных напитков	Козлов Игорь Владимирович	2009	179 грн	Добавить в корзину
Разработка технологии активированных пивных дрожжей для заводов малой мощности	Шабурова Любовь Николаевна	2001	179 грн	Добавить в корзину
Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов	Каночкина Мария Сергеевна	2012	179 грн	Добавить в корзину
Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса	Креккер Людмила Геннадьевна	2001	179 грн	Добавить в корзину
Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей	Оганнисян Ваагн Гамлетович	2006	179 грн	Добавить в корзину
Разработка технологии биосинтеза ингибитора ?-гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces и применение комплексной добавки на его основе в хлебопечении	Ходкевич Ольга Анатольевна	2009	179 грн	Добавить в корзину
Разработка технологии биосинтеза ингибитора α-гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces и применение комплексной добавки на его основе в хлебопечении	Ходкевич Ольга Анатольевна	2009	179 грн	Добавить в корзину
Разработка технологии быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов после расстройки	Китиссу Акоэтэ Поль	2009	179 грн	Добавить в корзину

Вы здесь

05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)