- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии сбивного хлеба повышенной пищевой ценности из смеси ржаной и пшеничной муки
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338568 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками
- Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков Виски
- Агротехнические и технологические параметры возделывания винограда для получения вин контролируемых наименований
- Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде
- Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок
- Совершенствование технологии малоокисленных столовых сухих красных вин из перспективных сортов винограда
- Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода
- Технология получения полуфабриката и мучных кондитерских изделий из замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края
- Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий
- Биохимическая и технологическая оценка сортов и сортообразцов плодовых культур в условиях предгорной зоны Дагестана