- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Совершенствование способов хранения моркови в условиях Краснодарского края
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2011
Артикул:
1005398725 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии желейно-сбивных конфет повышенной пищевой ценности с использованием овощных порошков
- Разработка технологии специализированных сухих смесей на основе соевых белков
- Создание технологий хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий повышенной пищевой ценности с использованием нетрадиционного растительного сырья
- Разработка технологий производства адаптированных функциональных продуктов питания с использованием злаковых, бобовых и гречишных культур
- Обоснование и разработка ускоренной технологии производства крепких напитков коньячного типа
- Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба
- Технологическая эффективность стабилизации процессов подготовительного отделения мельзавода
- Разработка технологических приемов производства столовых вин без остаточных количеств триазолов
- Теоретические и практические аспекты создания безглютеновых продуктов питания на основе повышенной биодоступности сырья
- Разработка технологии макаронных изделий повышенной пищевой и биологической ценности с изолятами растительных белков