- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ НОВЫХ ПОДХОДОВ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
Тип роботи:
Докторская
Рік:
2011
Артикул:
338747 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Применение нетрадиционных источников пищевых волокон при производстве мучных изделий
- Товарознавча оцінка пальтових вовняних тканин із спеціальною обробкою
- Формирование и оценка потребительских свойств печенья специализированного назначения, обогащенного растительными добавками
- Изменение качества рыбы горячего копчения при хранении в пакетах из полимерной пленки. диссертация ... кандидата технических наук
- Совершенствование технологии подготовки воды и ее влияние на качество безалкогольных напитков
- Научные основы формирования качества плодоовощной продукции, выращиваемой с применением ресурсосберегающих технологий
- Исследование влияния обработки пшеничной муки инфракрасным излучением на потребительские свойства хлеба
- Использование облепиховой добавки с целью улучшения потребительских характеристик песочного полуфабриката
- Формування асортименту нових безалкогольних напоїв оздоровчого призначення
- Разработка технологии мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности