Ви є тут

Энергосберегающие режимы освещения при культивировании светозависимых микроорганизмов

Автор: 

Мальцевская Надежда Владиславовна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005407531

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукции
• Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеденных блюд и их товароведная характеристика
• Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки
• Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спирта
• Получение и применение иммобилизованных коллагеновых препаратов селена в технологии мясных и рыбных рубленых полуфабрикатах
• Разработка биотехнологии обогащенных микронутриентами сырокопченых колбас и их товароведная характеристика
• Теория и практика использования направленного биокатализа в технологиях пищевых продуктов и ингредиентов белковой и углеводной природы
• Применение трансглутаминазы в производстве ферментированных молочных продуктов
• Разработка технологии тонизирующих напитков на основе экстрактов дикорастущего сырья и минеральных вод Дальнего Востока
• Совершенствование технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением муки второго сорта из твердой пшеницы