Ви є тут

Формирование урожая и технологических свойств зерна современных сортов и новых генотипов озимой мягкой пшеницы в зависимости от уровня азотного питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны

Автор: 

Мельников Андрей Валерьевич

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005426751

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья
• Разработка технологии сбивного хлеба повышенной пищевой ценности из смеси ржаной и пшеничной муки
• Обоснование и разработка технологии водки с использованием гидробионтов
• Научные основы новых технологий диетических продуктов с использованием витаминов и минеральных веществ
• Разработка технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности с совершенствованием процесса окончательной расстойки
• Разработка технологий хлебобулочных и макаронных изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки корня скорцонеры
• Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы
• Разработка технологии применения аскорбилпальмитата как улучшителя качества хлеба, хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий с повышенным содержанием жира
• Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки
• Научные и практические основы технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием сбивных полуфабрикатов