Ви є тут

Разработка технологии извлечения и рационального использования компонентов молока из сточных вод молочных предприятий

Автор: 

Маниева Венера Ильинична

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

124

Артикул:

1000286089

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Свойства и применение препаратов серии Витацель в технологии мясных продуктов
• Удосконалення технології сиру кисломолочного для дитячого харчування
• Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания
• Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей
• Разработка технологии закваски бифидобактерий для хлебопекарного производства
• Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря
• Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов
• Разработка творожных паст функционального назначения с использованием добавок растительного происхождения и йодказеина
• Разработка вибрационного смесительного агрегата с направленной организацией материальных потоков для получения комбинированных продуктов
• Совершенствование технологии рыбомучных кулинарных изделий повышенной пищевой ценности