- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Формирование и оценка потребительских свойств овощей, картофеля и продуктов их переработки
Тип роботи:
докторская
Рік:
2001
Кількість сторінок:
347
Артикул:
237256 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Товарознавча оцінка синтетичних мийних засобів для дитячого одягу
- Методологические аспекты формирования и оценки качества многокомпонентных напитков на основе растительного сырья
- Разработка технологии мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности
- Формирование потребительских свойств колбасных изделий из мясного сырья нетрадиционного качества
- Безопасность и экологичность овощной продукции Кемеровской области
- Научное обоснование, разработка и оценка качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки масличных культур Сибирского региона
- Разработка технологии продуктов питания на базе микробной биоконверсии комплексного растительного сырья
- Товарознавча оцінка пальтових вовняних тканин із спеціальною обробкою
- Формирование качества и товароведные характеристики безалкогольных напитков лечебно-профилактического назначения
- Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре