- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами
Тип роботи:
докторская
Рік:
2000
Кількість сторінок:
293
Артикул:
1000259188 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан
- Физико-химические основы оценки качества коньяков
- Совершенствование технологии стабилизации коньяков с использованием высокоэффективных полимерных материалов
- Получение сиропов путем биоконверсии полисахаридов зерна кукурузы и их сбраживание
- Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов
- Технология получения биологически активного комплекса иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза из вторичного молочного сырья
- Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств
- Разработка технологии и товароведная характеристика мясорастительных продуктов питания с использованием соевого сырья биотехнологической модификации
- Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса
- Разработка технологии биосинтеза ингибитора α-гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces и применение комплексной добавки на его основе в хлебопечении