- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами
Тип работы:
докторская
Год:
2000
Количество страниц:
293
Артикул:
1000259188 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Биотехнология биологически активной добавки к пище моллюскам
- Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла
- Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура
- Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы
- Свойства и рациональное использование мяса цыплят-бройлеров в производстве птицепродуктов при различных факторах откорма
- Разработка технологий йодказеина и молочных продуктов, обогащенных йодированным белком
- Разработка технологий гамма-циклодекстринглюканотрансферазы, гамма-циклодекстрина и комплексов включения на его основе
- Биотехнология пищевых концентратов вторых обеденных блюд на основе пророщенной сои и их товароведная характеристика
- Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов
- Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан