- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Методологические аспекты формирования и оценки качества многокомпонентных напитков на основе растительного сырья
Тип работы:
Докторская
Год:
2012
Артикул:
338643 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка технологии и оценка свойств натуральных замороженных полуфабрикатов из мяса диких животных и дичи
- Научные основы повышения безопасности и профилактических свойств плодоовощной продукции
- Товароведные аспекты разработки биологически активных добавок и косметических кремов с использованием системного подхода
- Формування асортименту нових безалкогольних напоїв оздоровчого призначення
- Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств
- Разработка рецептур, совершенствование технологии и изучение потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения
- Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии
- Совершенствование технологии доочистки воды для формирования качественных характеристик нектаров
- Влияние качества сырья на потребительские свойства бренди отечественного производства
- Разработка рецептур и товароведная оценка мясных полуфабрикатов с использованием растительного сырья