- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян
Тип работы:
Дис. д-ра техн. наук
Год:
2005
Артикул:
25648 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка рецептур и усовершенствование технологии маргариновой продукции функционального назначения
- Перспективные направления развития теоретических и технических решений для повышения качества и конкурентоспособности отечественной маргариновой продукции
- Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий
- Разработка технологии извлечения масла из семян амаранта с высоким содержанием биологически ценных компонентов
- Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности
- Совершенствование технологии гидратации масел семян рапса современной селекции
- Разработка комплексной технологии получения продуктов из эхинацеи пурпурной и рекомендаций по их применению в производстве косметических средств
- Получение витаминизированных масел из смешанного растительного сырья
- Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
- Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья