05.18.01 - Зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Обґрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів	Шаран Лариса Олександрівна	2006	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності	Махинько Людмила Василівна	2007	129 грн	Додати в кошик
Наукове обґрунтування та розроблення технологій борошняних кондитерських і хлібопекарських продуктів з використанням нетрадиційної борошняної сировини	Сафонова Ольга Миколаївна	2007	129 грн	Додати в кошик
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами	Арсеньєва Лариса Юріївна	2007	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів	Шевчук Олена Юріївна	2008	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології одержання трести шляхом формування шару лляної соломи в процесі розстилу	Макаєв Володимир Іванович	2008	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу	Михонік Лариса Анатоліївна	2008	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами	Борисенко Олена Вікторівна	2008	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології желейних термостабільних начинок шляхом раціонального використання гідроколоїдів рослинного та мікробного походження.	Кір’янова Ганна Анатоліївна	2008	129 грн	Додати в кошик
Розробка технологічного процесу виділення лубу конопель	Коропченко Сергій Петрович	2008	129 грн	Додати в кошик