05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Удосконалення технології концентрованого яблучного соку	Гіджеліцький Віталій Миколайович	2005	129 грн	Додати в кошик
Розробка технології лактоферментованих овочевих консервованих продуктів	Холодний Леонід Павлович	2007	129 грн	Додати в кошик
Наукові основи збереження біологічно активних речовин в технологіях переробки фруктів та овочів	Тележенко Любов Миколаївна	2005	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології виробництва виноградного соку з застосуванням рівномірного електромагнітного поля надвисокої частоти.	Оленєв Микола Володимирович	2009	129 грн	Додати в кошик
Розробка технології реструктурованих шинкових виробів з використанням текстурованого квасолевого борошна	Гащук Олександра Ізидорівна	2005	129 грн	Додати в кошик
Розробка технології консервів з піленгаса	Єгоров Богдан Вікторович	2006	129 грн	Додати в кошик
Розробка технології висококалорійних соковмісних напоїв з використанням зерна злакових та бобових культур	Козонова Юлія Олександрівна	2007	129 грн	Додати в кошик
Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів	Саламатіна Світлана Єгорівна	2009	129 грн	Додати в кошик
Розробка енергозберігаючих технологій виробництва варення	Мельнічук Оксана Євстахівна	2004	129 грн	Додати в кошик
Розробка технології комплексної переробки сої з отриманням консервованих продуктів	Селіванська Ірина Олександрівна	2006	129 грн	Додати в кошик