Ви є тут

Головна » Каталог » Дисертації України » 05 - Технічні науки » 05.18.00 - Технологія харчової та легкої промисловості » 05.18.15 - Товарознавство

05.18.15 - Товарознавство

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Формування якості добавок із хлорофіловмісних овочів та продуктів харчування з їх використанням Коробець Неллі Володимирівна 2006 129 грн
Додати в кошик
Формування асортименту бутербродних маргаринів підвищеної біологічної цінності Кущ Світлана Петрівна 2008 129 грн
Додати в кошик
Споживні властивості і збереженність вафель з рослинними добавками. Лебединець Віра Тарасівна 2005 129 грн
Додати в кошик
Формування якості порошкоподібних С-вітамінних біологічно активних добавок із перцю солодкого Макаренко Оксана Георгиевна 2006 129 грн
Додати в кошик
Якість і збереженість свіжих тепличних томатів із застосуванням обробки плівкоут-ворювальною композицією Медведкова Інна Ігорівна 2007 129 грн
Додати в кошик
Формування асортименту плавлених сирів підвищеної біологічної цінності Метельська Наталія Станіславівна 2005 129 грн
Додати в кошик
Управління якістю напоїв для спортсменів Мотузка Юлія Миколаївна 2006 129 грн
Додати в кошик
Формування якості цукатів з каротитнвміщуючої сировини в процесі їх виробництва та зберігання Непочатих Тетяна Анатоліївна 2005 129 грн
Додати в кошик
Вплив мікробного полісахариду "ксантан" на якість заморожених плодоовочевих паст в процесі їх зберігання у замороженому стані Одарченко Андрій Миколайович 2003 129 грн
Додати в кошик
Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх якості під час зберігання Одарченко Дмитро Миколайович 2003 129 грн
Додати в кошик