05.18.15 - Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Методологические аспекты формирования и оценки качества многокомпонентных напитков на основе растительного сырья	Школьникова Марина Николаевна	2012	179 грн	Додати в кошик
Методологические основы оценки и управления качеством пива с заданными потребительскими свойствами и технология его производства в условиях информационной неопределенности	Третьяк Людмила Николаевна	2013	179 грн	Додати в кошик
Методология проектирования и продвижения на потребительский рынок пищевых продуктов в условиях инновационной деятельности	Новоселов Сергей Владимирович	2012	179 грн	Додати в кошик
Методология создания и продвижения на потребительский рынок функциональных пищевых продуктов	Евдокимова Оксана Валерьевна	2011	179 грн	Додати в кошик
Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения	Алешина Юлия Андреевна	2013	179 грн	Додати в кошик
Научно-практические аспекты разработки технологий и формирования качества масложировых эмульсионных продуктов с использованием нерыбных объектов	Табакаева Оксана Вацлавовна	2013	179 грн	Додати в кошик
Научно-практическое обоснование применения подсолнечных лецитинов олеинового типа в производстве пищевых продуктов функционального назначения	Илларионова Вера Владимировна	2010	179 грн	Додати в кошик
Научное обоснование и практическая реализация комплексного применения биологически активных добавок и косметических средств функционального назначения	Ердакова Виктория Павловна	2010	179 грн	Додати в кошик
Научное обоснование и практическая реализация разработки пищевой продукции с использованием продуктов переработки кедровых орехов	Егорова Елена Юрьевна	2012	179 грн	Додати в кошик
Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов	Ипатова Лариса Григорьевна	2011	179 грн	Додати в кошик