- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии активированных пивных дрожжей для заводов малой мощности
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2001
Кількість сторінок:
185
Артикул:
1000326640 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Белки зерна люпина узколистного
- Обоснование промышленного производства корней Saponaria officinalis L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных
- Получение и применение коллагенсодержащих пленкообразующих композиций в технологии мясных продуктов
- Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива
- Разработка способа применения электрохимически активированной воды в технологии пива и безалкогольных напитков
- Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал
- Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
- Энергосберегающие режимы освещения при культивировании светозависимых микроорганизмов
- Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве
- Совершенствование технологии стабилизации коньяков с использованием высокоэффективных полимерных материалов