2
+ СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ..................... 4
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ................................ 8
2.1. Средства и методы регулирования обмена вешеств в
организме животных............................... 8
2.2. Применение препаратов на основе торфа в ветеринарии и животноводстве.................................... 17
3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 28
4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . 33
%
4.1. Клинический статус подопытных коров до начала
опыта........................................... 33
4.2. Влияние препарата «Комбиолакс» на клиническое состояние животных........................................ 34
4.3. Изучение показателей микроклимата в коровнике
подопытных коров................................ 37
4.4. Влияние препарата «Комбиолакс» на гематологические показатели опытных коров........................... 39
^ 4.5. Влияние препарата «Комбиолакс» на минеральный
обмен коров..................................... 49
4.6. Влияние препарата «Комбиолакс» на белковый и углеводный обмены коров................................... 53
4.7. Результаты исследования некоторых кормов......... 59
4.7.1. Результаты полного зоотехнического анализа зерна,
муки и бобово-злакового силоса.................. 59
4.7.2. Оценка силоса по содержанию и соотношению органических кислот......................................... 61
4.7.3. Содержание тяжелых металлов и микроэлементов в
кормах.......................................... 61
з
4.8. Результаты лабораторного анализа молока подопыт-
ных коров................................. 62
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ..................... 67
6. ВЫВОДЫ..................................... 90
7. ПРАКТИЧЕСКИЕ; ПРЕДЛОЖЕНИЯ.................. 91
8. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.......................... 92
♦
9
тает информация о коэффициентах и скорости всасывания химических эле-
♦
ментов из желудочно-кишечного тракта в зависимости от основных химических свойств, формы вводимого соединения, физиологического состояния организма. Существенное значение имеет также данные о коэффициентах отложения и накопления их во всем организме, отдельных органах, тканях и жидкостях в условиях длительного поступления.
С точки зрения физиологии, значение минеральных веществ весьма многообразно. Они участвуют в пластических процессах (построение тканей, особенно костной), поддержании кислотно-щелочного равновесия и нор-ц мального состава крови, нормализация водно-солевого обмена, предупреж-
дении эндемических заболеваний и т.д.
Обмен любого минерального элемента нельзя рассматривать лишь в аспекте применения его неорганических солей, ибо четкой границы между органическими и минеральными элементами нет. Например, фосфор регулирует в организме процессы белкового, жирового, углеводного, минерального и энергетического обменов.
Помимо общебиологического значения, сравнительный анализ данных о закономерностях обмена некоторых минеральных веществ может оказаться полезным для ориентировочной оценки параметров обмена, уровней содержания или поступления тех химических элементов, в отношении которых в настоящее время в литературе нет достаточной информации.
При организации минерального питания животных, в частности коров, необходимо учитывать, что на протяжении жизни у них отмечается определенная цикличность в отложении и выведении минеральных веществ из организма, обусловленная постоянным чередованием периодов интенсивной лактации, лактации-беременностью, сухостойного периода. Наблюдается постоянная смена циклов, когда животные интенсивно расходуют резервы минеральных веществ для покрытия потребностей на синтез молока (первые * недели и месяцы после отела) периодов все возрастающего отложения ми-
неральных веществ в организме в последние месяцы лактации, совпадающие
10
с последними месяцами стельности. С другой стороны следует учитывать сложное взаимодействие органических и минеральных веществ, сложную взаимосвязь и взаимозависимость обмена различных макро- и микроэлементов. Получены, например, данные об отрицательном действии калия на усвоения магния, кальция на усвоение фосфора и ряда микроэлементов, об ухудшении усвоения кальция под влиянием калия, магния и железа, повышенного уровня кобальта. В условиях пастбищного содержания коров установлено, что с увеличением поступления сухого вещества и клетчатки высокодостоверно улучшается усвоение фосфора, магния и калия; повышение
4 концентрации сахара в рационе сопровождается лучшим усвоением кальция,
фосфора, магния и калия (В,И.Георгиевский и др., 1979).
Учитывая сложное взаимодействие макро- и микроэлементов в процессах обмена, при решении вопроса минерального питания необходимо всесторонне учитывать состав рациона, сопоставлять данные химикоаналитических исследований с рекомендуемыми нормами минеральных веществ.
В организме животных постоянно находится более 50 минеральных веществ, которые играют огромную роль в их жизнедеятельности
* (В.Т.Самохин, 1981; Б.С.Орлинский, 1984).
Им выделены 3 основные функции:
1) поддержание биологически активного конформационного состояния макромолекул;
2) образование координационных комплексов между ферментом и субстратом;
3) изменение электронной структуры молекулы субстрата.
Эти функции часто осуществляются одновременно, и тесно связаны со
способностью микроэлементов образовывать комплексы с органическими молекулами.
* Оптимизация рациона по минеральным элементам в конкретный период
онтогенеза может служить эффективным способом повышения продуктивно-
- Київ+380960830922