- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии молочного белково-углеводного концентрата Лакт-ОН с применением элементов системы ХАССП
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2011
Артикул:
338764 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Новые аспекты применения селезенки в мясной промышленности
- Рациональная технология переработки баранины от взрослых овцематок
- Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок
- Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря
- Исследование ферментативного свертывания композиционных смесей и разработка технологии сырного продукта
- Разработка технологии ферментного препарата из моллюска дрейссены (Dreissena polymorpha Pallas)
- Исследование и разработка технологии сыра Сузунский
- Биохимическая и технологическая оценка молозивного масла при производстве консервов для детского питания
- Разработка и совершенствование техники и технологии сыроделия на основе системного анализа и диагностики технологических потоков
- Исследование и разработка технологии жидких смесей для мягкого мороженого на молочно-соевой основе