- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологической схемы разделки оленины
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2012
Артикул:
1005457682 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Обоснование использования антимикробного препарата из липидов рыб в технологии рыбных продуктов
- Научно-технические основы интенсивных технологий посола мясного сырья с применением струйного способа инъецирования многокомпонентных и активированных жидких систем
- Разработка параметров пролонгированного хранения различных видов колбасных изделий в модифицированных газовых средах
- Разработка рациональных способов получения и переработки мяса сайгаков
- Разработка принципов безотходной технологии криообработки гидробионтов
- Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас
- Разработка технологии белковой добавки, обогащенной цинком
- Исследование и совершенствование технологии сыров термокислотного осаждения белков
- Получение и применение модифицированной творожной сыворотки в технологии функциональных молокосодержащих продуктов
- Разработка консервированного полнорационного корма для собак с коррекцией дисбалланса рациона БМВД