Ви є тут

Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов

Автор: 

Буй Суан Донг

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2011

Артикул:

1005432099

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка биотехнологических способов утилизации отходов виноделия
• Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей
• Применение ферментного препарата протепсин в технологии мясных порционных полуфабрикатов и соусов
• Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей
• Разработка биотехнологии препарата регулятора роста сельскохозяйственных растений на основе синтеза биологически активных веществ микромицетом Phialocephala fortinii
• Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз
• Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива
• Биотехнология биологически активной добавки к пище моллюскам
• Разработка технологии солода из вьетнамского риса
• Технология получения биологически активного комплекса иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза из вторичного молочного сырья