- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
146
Артикул:
236988 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка и применение белковых дисперсий чечевицы в технологии аналоговых и имитирующих молочные продуктов
- Разработка технологии молочно-соевых продуктов
- Исследование и разработка технологии низкотемпературного хранения сыров
- Совершенствование технологии приготовления и применения заквасок с целью улучшения качества творога мягкого диетического
- Степень прокопченности рыбы горячего и холодного копчения по содержанию фенольных компонентов
- Исследование и разработка способов активации дрожжей с использованием молочной сыворотки
- Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас
- Обоснование принципов технологии рыбных продуктов при использовании дифференцированных жидких коптильных сред
- Разработка технологии кисломолочного биопродукта для функционального питания
- Разработка принципов безотходной технологии криообработки гидробионтов