- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
146
Артикул:
236988 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка комплексной технологии молочных продуктов заданного уровня качества и функциональной направленности
- Использование каротиноидосодержащего растительного сырья в технологии вареных колбас
- Разработка технологии длительного хранения фасованных потребительскими порциями натуральных сыров
- Разработка технологии кулинарных продуктов из осьминога с использованием кожи
- Разработка научно-методических основ комплексного мониторинга токсичных и биогенных элементов в органах и тканях сельскохозяйственных животных и птицы на основе принципов прослеживаемости
- Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров
- Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания
- Оптимизация режимов стерилизации рыбных консервов по показателям пищевой ценности
- Научно-практические аспекты разработки и применения упаковочных материалов с проектируемым комплексом качества и безопасности для молока и молочной продукции
- Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белковых препаратов животного происхождения