- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2011
Кількість сторінок:
157
Артикул:
236627 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея
- Разработка технологий и ассортимента хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности и микробиологической стойкости для диетотерапии при хронической болезни почек
- Выделение гликосфинголипидов головного мозга свиньи и изучение их свойств
- Совершенствование технологий пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием муки, полученной из семян тыквы
- Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий
- Разработка технологии комбинированной стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов с использованием тепловой и ультразвуковой энергии
- Разработка технологии получения и применения сухих смесей полуфабрикатов для пончиковых изделий из хлебопекарной муки
- Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы
- Совершенствование способа предварительной обработки плодоовощного сырья и технологии производства быстрозамороженных продуктов
- Обоснование экологизированного возделывания винограда красных сортов для производства качественных сухих вин