- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2011
Кількість сторінок:
157
Артикул:
236627 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Научно-практические основы совершенствования производства хлеба с применением традиционных и комбинированных ресурсов
- Разработка технологии использования послеспиртовой барды из топинамбура в технологии хлеба из ржаной муки и смеси ее с пшеничной
- Формирование качества плодово-ягодного сырья для производства консервов функционального назначения
- Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов
- Разработка технологии профилактических хлебобулочных изделий с антианемическим действием
- Разработка технологии получения белково-липидного продукта из семян дыни и его использование в мясорастительных изделиях
- Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения
- Научно-практические основы ресурсосберегающих технологий получения и применения биомодифицированных продуктов из овса и ячменя
- Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья Краснодарского края
- Научное обоснование повышения сохранности шоколада, мучных и сахаристых кондитерских изделий