- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия
Тип работы:
кандидатская
Год:
2011
Количество страниц:
157
Артикул:
236627 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Агроэкологические основы устойчивого развития виноградарства, плодоводства и виноделия Южного Дагестана в XXI веке
- Разработка нового ассортимента зефира с направленным изменением химического состава
- Разработка технологии бисквитного полуфабриката функционального назначения
- Совершенствование технологии производства консервированных продуктов из плодов бахчевых культур с использованием пряно-ароматического и лекарственного сырья
- Разработка технологии производства фруктовых и овощных порошков для применения их в изготовлении функциональных мучных кондитерских изделий
- Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях
- Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления
- Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов
- Оптимизация технологии замораживания ягод земляники и производство продуктов, сбалансированных по биологической ценности
- Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов быстрого приготовления из крупяного крахмалосодержащего сырья