Ви є тут

Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста

Автор: 

Шамкова Наталья Тимофеевна

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2001

Кількість сторінок: 

180

Артикул:

1000344659

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии получения и применения сухих смесей полуфабрикатов для пончиковых изделий из хлебопекарной муки
• Разработка технологии комбинированных пектинов из растительного сырья Эфиопии
• Совершенствование технологических приемов повышения качества и розливостойкости бренди
• Разработка технологических решений сохранности качества макаронных изделий с обогатительными добавками в упакованном виде
• Разработка технологии быстроразвариваемого плющенного продукта профилактического назначения из зерна гороха
• Совершенствование тестоприготовления при производстве сдобных пшеничных сухарей. диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
• Разработка технологии вафель функционального назначения с использованием стевиозида
• Агротехнические и технологические параметры возделывания винограда для получения вин контролируемых наименований
• Разработка технологии питательных смесей для приема в средствах индивидуальной защиты и оценка их эффективности
• Совершенствование технологии вафель функционального назначения с синбиотическими свойствами