- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Создание технологии лечебно-профилактического продукта, регулирующего содержание холестерина в плазме крови
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
1999
Кількість сторінок:
192
Артикул:
1000228478 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Обоснование технологии продукции из тихоокеанских лососей с нерестовыми изменениями
- Влияние сезонных изменений молока на формирование мягких кислотно-сычужных сыров
- Разработка технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с использованием стартовых культур с антиоксидантными свойствами
- Разработка энергосберегающей технологии кондитерского агароида на основе ультрафильтрации и сушки во взвешенном слое инертных тел
- Разработка и исследование технологий рыбопродуктов, обогащенных йодом и бета-каротином
- Исследование и разработка технологии взбивных продуктов на основе цельного молока с использованием растительного сырья
- Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств
- Исследование и разработка технологии термокислотных сыров с пшеничными зародышевыми хлопьями
- Разработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия
- Разработка технологии ферментативных гидролизатов из пресноводного моллюска дрейссены (Dreissenum polymorpha pallas) и зеленой мидии (Perna viridis)