Вы здесь

Экологические проблемы хлебопекарного производства : Исследование технологических выбросов в атмосферу и сбросов в сточные воды

Автор: 

Волохова Лилия Тихоновна

Тип работы: 

Кандидатская

Год: 

1999

Артикул:

1000217068

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Совершенствование технологии производства крупы на основе комплексной оценки реологических свойств и технологического качества риса
• Совершенствование технологии овсяного печенья
• Совершенствование технологии экструдированных продуктов на основе растительного и животного сырья
• Совершенствование технологий консервированных продуктов для детей дошкольного и младшего школьного возраста
• Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности
• Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба
• Выделение гликосфинголипидов головного мозга свиньи и изучение их свойств
• Разработка технологии приготовления заварных пряников с внесением пектина и пектинсодержащего сырья
• Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья
• Разработка рецептуры пробиотической кормовой добавки на основе CO2-шротов пряно-ароматического сырья