Ви є тут

Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья

Автор: 

Задорожняя Дина Григорьевна

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2001

Кількість сторінок: 

310

Артикул:

1000345906

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса
• Синтез адаптивных АСУ дорожного движения на примере г. Краснодара
• Генофонд плодовых культур для улучшения сортимента и получения функциональных продуктов питания
• Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки овощей
• Разработка технологии быстроразвариваемого плющенного продукта профилактического назначения из зерна гороха
• Технология переработки некондиционного зерна ржи на пищевые и кормовые цели
• Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши
• Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий
• Обґрунтування процесу обробки стрічки льону в технологіях отримання волокна
• Разработка способа получения полисахаридного сорбента с улучшенными экологическими характеристиками для ликвидации разливов нефти и нефтепродуктов