- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Биохимическая и технологическая оценка сортов и сортообразцов плодовых культур в условиях предгорной зоны Дагестана
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2004
Артикул:
467132 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование технологии пектиновых веществ и создание на их основе мармеладно-пастильных кондитерских изделий
- Физико-химическое обоснование технологии коньяков из новых перспективных сортов винограда Ставрополья
- Разработка технологии производства хлебобулочных изделий с повышенным содержанием белка
- Теория и практика энергосберегающей сушки зерна
- Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки
- Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы
- Совершенствование технологии вафель функционального назначения с синбиотическими свойствами
- Разработка рецептуры пробиотической кормовой добавки на основе CO2-шротов пряно-ароматического сырья
- Научное обоснование и разработка квазистационарного технологического режима получения пищевого спирта при импульсном отборе сивушных масел
- Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки с использованием пластифицированных жировых продуктов