- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья
Тип работы:
Кандидатская
Год:
2011
Артикул:
1005412960 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива
- Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности
- Применение ферментного препарата протепсин в технологии мясных порционных полуфабрикатов и соусов
- Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий
- Разработка биотехнологии очистки газовоздушных выбросов пищевых предприятий и предприятий АПК от фенольных соединений
- Получение биомассы кефирных грибков и её применение в технологии рассольного сыра повышенной биологической ценности
- Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах
- Разработка технологии быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов после расстройки
- Разработка технологии пищевой добавки с пробиотическими свойствами
- Разработка специализированного продукта с использованием антиоксидантов природного происхождения для питания спортсменов