Ви є тут

Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах

Автор: 

Боциева Эвелина Николаевна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1999

Артикул:

1000209963

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Совершенствование технологических приемов обработки винодельческой продукции с использованием биосорбентов из гриба Pleurotus ostreatus
• Импортозамещающие технологии производства аналогов функциональных японских продуктов с применением прудовой рыбы
• Получение сиропов путем биоконверсии полисахаридов зерна кукурузы и их сбраживание
• Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА
• Разработка технологии получения пива в аппаратах большой вместимости
• Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности
• Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья
• Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов
• Применение ферментного препарата протепсин в технологии мясных порционных полуфабрикатов и соусов
• Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате