- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Разработка технологии молочно-соевых продуктов
Тип работы:
кандидатская
Год:
2001
Количество страниц:
175
Артикул:
1000341435 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Обоснование и разработка барьерной технологии рыбной продукции с использованием коптильного препарата ВНИРО
- Совершенствование технологии рыбных продуктов на основе применения современных коптильных препаратов
- Обоснование технологий пищевых добавок из кукумарии (Cucumaria japonica) на основе комплексного использования сырья
- Научно-практические основы создания автоматизированных биотехнологических процессов цельномолочного производства
- Получение, свойства и применение комбинированного экструдата в мясных системах
- Разработка технологии гелеобразующих сульфатированных галактанов из культивируемых красных водорослей-каррагинофитов родов Kappaphycus и Eucheuma
- Разработка технологии комплексного использования боенской крови
- Разработка технологии очистки воды от тяжелых металлов для производства восстановленных молочных продуктов
- Теоретическое и экспериментальное обоснование биомембранной технологии молочного полисахаридного концентрата
- Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов