- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Научное обоснование комплексной технологии кормовой муки из нетрадиционных объектов промысла
Тип работы:
докторская
Год:
2002
Количество страниц:
469
Артикул:
237125 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Исследование и разработка технологии молочного десерта Арония с использованием нетрадиционного сырья
- Обоснование нутрициологического подхода для разработки технологии консервов целевого назначения из гидробионтов
- Разработка технологии молочно-соевых продуктов
- Разработка комплексной кормовой добавки для получения мяса птицы, обогащенного селеном и йодом
- Совершенствование производства быстрозамороженной растительной продукции с использованием жидкого и газообразного азота
- Удосконалення технології сиру кисломолочного для дитячого харчування
- Исследование процессов дозирования в агрегатах непрерывного действия с целью интенсификации смесеприготовления
- Разработка технологий пищевых эмульсий на основе рыбных бульонов
- Разработка технологии кисломолочных продуктов с использованием солодовых экстрактов ячменя, кукурузы, пшеницы и листового протеина крапивы и люцерны
- Разработка технологии быстрого замораживания пищевых продуктов на базе комбинированного способа