- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научное обоснование комплексной технологии кормовой муки из нетрадиционных объектов промысла
Тип роботи:
докторская
Рік:
2002
Кількість сторінок:
469
Артикул:
237125 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами
- Исследование и разработка технологии мягких кислотно-сычужных рассольных сыров
- Разработка технологии вареных колбас из мяса птицы с применением модифицированных продуктов переработки зерновых культур
- Разработка технологии производства пресервов из каспийской кильки с использованием молочнокислых бактерий и соли различных месторождений
- Разработка технологии копченых колбасных изделий на основе коптильного ароматизатора Жидкий дым
- Разработка продуктов на основе рыбных фаршей для функционального питания
- Разработка режима охлаждения при кристаллизации лактозы в сгущенных молочных и молокосодержащих консервах с сахаром
- Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
- Исследование процесса посолки сыра и разработка экспресс-метода измерения в нем концентрации поваренной соли
- Разработка объективных критериев оценки качества и совершенствование принципов классификации свиных туш