- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научное обоснование комплексной технологии кормовой муки из нетрадиционных объектов промысла
Тип роботи:
докторская
Рік:
2002
Кількість сторінок:
469
Артикул:
237125 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов : глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства
- Разработка и исследование быстрого замораживания рубленых полуфабрикатов в условиях дискретного теплоотвода
- Научное обоснование и разработка технологии сушеных формованных продуктов из кальмара
- Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастой
- Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида
- Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья
- Разработка рубленых полуфабрикатов из конины для функционального назначения
- Применение импульсной электронно-пучковой обработки молочного сырья
- Биохимическое обоснование технологии производства гидролизата из рапаны в связи с использованием его в технологии рыбных продуктов
- Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного арабиногалактаном