- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спирта
Тип работы:
кандидатская
Год:
2011
Количество страниц:
210
Артикул:
236711 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан
- Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока
- Научное обоснование и разработка высокоэффективных технологий дрожжей Saccharomyces cerevisiae
- Разработка рациональной технологии приготовления вин пересыщенных диоксидом углерода на основе перспективных сортов винограда
- Разработка химико-технологического контроля ионов металлов и силикатов в воде и водках с целью повышения качества готовой продукции
- Разработка технологии и товароведная характеристика мясорастительных продуктов питания с использованием соевого сырья биотехнологической модификации
- Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы
- Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах
- Разработка состава полифункциональной белково-углеводной добавки для производства колбасных изделий эконом-класса
- Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей