- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спирта
Тип работы:
кандидатская
Год:
2011
Количество страниц:
210
Артикул:
236711 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка технологии активированных пивных дрожжей для заводов малой мощности
- Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива
- Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта
- Технология формирования качества эмульсионных нектаров на основе тыквы (Cucurbita Melon) с добавлением сока ягод жимолости, лимонника, рябины, шиповника
- Применение ферментных препаратов протеолитического действия в обработке коллагенсодержащих продуктов убоя животных
- Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов
- Совершенствование технологических приемов обработки винодельческой продукции с использованием биосорбентов из гриба Pleurotus ostreatus
- Обоснование технологии и исследование влияния соевых добавок на качество и пищевую ценность рыбных белково-липидных продуктов
- Разработка технологии быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов после расстройки
- Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож