Ви є тут

Головна » Каталог » Дисертації України » 05 - Технічні науки » 05.18.00 - Технологія харчової та легкої промисловості » 05.18.16 - Технологія продуктів харчування

05.18.16 - Технологія продуктів харчування

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Технологія термостабільних емульсійних соусів на основі овочевої сировини Горальчук Андрій Богданович 2008 129 грн
Додати в кошик
Технологія фаршу з яловичини ферментованої та кулінарних виробів на його основі Горбань Віктор Григорович 2007 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини Горяйнова Юлія Артурівна 2003 129 грн
Додати в кошик
Технологія реструктурованих напівфабрикатів на основі рибної сировини Гринченко Наталя Геннадіївна 2007 129 грн
Додати в кошик
Наукове обґрунтування та розробка технології кулінарної продукції з використанням напівфабрикатів функціональних композицій на основі полісахаридів Гринченко Ольга Олексіївна 2005 129 грн
Додати в кошик
Технологія паст закусочних на основі сиру кисломолочного нежирного Гурський Петро Васильович 2008 129 грн
Додати в кошик
Технологія функціональних напівфабрикатів добавок із дикорослих ягід з використанням обробки в змінному електромагнітному полі Дібрівська Наталія Віталіївна 2009 129 грн
Додати в кошик
Наукові основи розробки технологій молочних продуктів функціонального призначення Дідух Наталія Андріївна 2009 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології сухих сумішей з гідролізованим білком для дитячого харчування Декуша Ганна Валеріївна 2009 129 грн
Додати в кошик
Наукові основи комплексу технологій харчових продуктів з гідробіонтів Добробабіна Любов Борисівна 2008 129 грн
Додати в кошик