- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов
Тип роботи:
Докторская
Рік:
2008
Артикул:
338793 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Обоснование технологии получения антиокислительного препарата растительного происхождения и его применение при производстве соленой продукции из лососевых
- Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта
- Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания
- Разработка технологии сублимационной сушки мягких сыров
- Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас
- Научное обоснование и практическая реализация технологий молочных продуктов с использованием семян сосны кедровой сибирской
- Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб
- Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном
- Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков
- Обоснование комплексной технологии переработки бурых водорослей (Phaeophyta) при получении функциональных пищевых продуктов