- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде
Тип роботи:
Докторская
Рік:
2005
Артикул:
467123 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты
- Агроэкологические основы устойчивого развития виноградарства, плодоводства и виноделия Южного Дагестана в XXI веке
- Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки с использованием пластифицированных жировых продуктов
- Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве
- Совершенствование технологии производства светлого ячменного солода с использованием некогерентного красного света
- Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья
- Разработка технологии многокомпонентных функциональных продуктов питания на основе плодового сырья
- Разработка технологий и ассортимента хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности и микробиологической стойкости для диетотерапии при хронической болезни почек
- Разработка рецептур и формирование потребительских свойств диабетических сбивных сахаристых кондитерских изделий с использованием концентрированного сока топинамбура
- Применение продуктов ферментативного гидролиза ржаной экструдированной муки в производстве мучных кондитерских изделий